Bonjour, Je voulais partager ma dernière rencontre - je sais, c'est intime normalement : l’arthrocnemum macrostachyum ou salicorne.
Ma rencontre a été un fort moment car depuis longtemps, j’avais lu dans quelques anciens traités comment les antiques savonniers fabriquaient les savons.
Ces derniers utilisaient des plantes sodifères comme la salicorne, plus exactement, les cendres de cette plante magique pour fabriquer le savon. On mélangeait alors les cendres de salicorne, de l'huile et de l'eau, on chauffait le tout pour fabriquer du savon.
Cette rencontre dans un lieu magique (entre la mer et le soleil, sur une plage de sable et de galets) montre bien où elle aime se trouver. En effet, la salicorne qui est une plante annuelle, basse et charnue croit sur des sols salins.
Ces cendres sont riches en carbonate de soude ou NA2CO3 (pour les chimistes en herbes que nous sommes).
Un dernier élément qui intéresse particulièrement les gourmets : c’est succulent dans une salade !
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